まだまだ続きますよぉ～

続いて行ったお店はここ

かなり山奥に入ったところで、さらに藪の中に

ポツンとある‘山内うどん’

お昼時間時で、混んでるかなぁ？

まっ、結構はなれた田舎だから空いてるか？？

ところが・・・着いてびっくり

なんなんだこの行列

一瞬やめとくか・・・とも思いましたが

ここまで来て、食べない訳にはいかないでしょ

覚悟を決めて並ぶことに・・・。

このお店は、映画「UDON」にも出てくる有名店なんですが

この煙突。そうなんです。薪を焚いて、その火でうどんを茹でてるんです。

なんでも、薪の火力で麺の芯からゆであがり、独特のコシになるんだそうです。

これは行列ができるわけだ。。。

中では、映画で出ていたお店の方が多くのお客様をさばいています。

いやぁ活気があります！！

やまうちでオーダーするときは、さぬき独特の注文の仕方

冷たいめんに、冷たいだしの‘ひやひや’

冷たいめんに、熱いだしの‘ひやあつ’

熱いめんに、熱いだしの‘あつあつ’

から選択します。

頼んだのは、‘ひやあつ’

かなりシンプルな、かけうどんですが

だしが美味いんですね～。

今回のうどんツアーの中では、かなり上位に入るほどの味、食感でした。

並んだかいがありました

うどんに限らず、商売は、場所も大事かもしれませんが

やはり味やサービスがよければ、場所は関係ないんですね～

それを、この‘山内うどん’さんは証明しています。

なんたって、こんな山奥で警備員が出てるもんねぇ。

私たち家族が食べ終えて帰る頃には、

下の駐車場には、

「本日は、終了しました。」の看板が立てられていました